我終於吃到傳說中的 爆漿蛋餅~我來了
📍 爆漿蛋餅｜板橋三民店
🏠地址：新北市板橋區三民路二段245巷45號
☎️電話：0982-382-838
提醒：可以打電話或用Line先點餐(點選我看菜單)
☎️電話：0982-382-838
📱Line：@mpx8615m
位於 板橋 三民路 隱藏在巷弄內小小的一間早餐店『爆漿蛋餅』，沒有華麗的裝潢，只有真材實料的蛋餅，主要以外帶外送為主，上午6：30開始營業，因為是純手工製作，無添加防腐劑，所以蛋餅都是限量的，賣完就會提前休息。
古早味蛋餅皮 每一份蛋餅都是點了餐，老闆才開始現擀現煎，煎的金黃酥脆卻保有蛋餅皮的Q度，加入不同新鮮食材，刷上獨門特製醬料，喜歡吃辣的朋友們，一定要加辣喔！
看看這可可愛愛白白圓圓的就是 古早味蛋餅皮
有人點餐了!老闆才會開始擀蛋餅皮，看到現擀蛋餅皮，瞧瞧那個麵皮的延展度以及Q度，就知道是蛋餅又多好吃了!
有在做蛋黃酥的我，非常了解那揉出筋的麵團就是不樣
哇哇哇～看看這滿滿的餡料，是不是太太大份啦！我吃一個就飽飽飽 ლ(´ڡ`ლ)
▲ 嘿皮蛋餅 古早味的現擀蛋餅皮，鋪上滿滿的九層塔與蛋，刷上獨門醬料，再加上完整的一顆皮蛋以及肉鬆，爆炸大份的嘿皮蛋餅完成，一口咬下皮的Q彈，爆汁的皮蛋，鹹香的肉鬆以及撲鼻而來的九層塔香，實在太美味了！雖然很大一份，但是真的太好吃了！我一整個都吃完了！滿足
▲ 芋見三兄弟 香濃綿密的芋泥，配上Q彈麻吉，再來的鹹香肉鬆，真的是神仙搭配，綿綿密密又Q彈，而且加了肉鬆讓口感層次更豐富，鹹甜鹹甜的好滋味，愛吃芋頭的絕對別錯過。
▲ 爆漿玉米蛋餅
來了來了！爆漿蛋餅登場了！雖然菜單上只有基本的爆漿蛋餅及爆漿總匯蛋餅，但是！老闆偷偷跟我說，如果你真的想要某一個口味的蛋餅要爆漿，當然也是可以的啦！於是我點了好吃的玉米蛋餅+爆漿啦！加上爆漿(半熟蛋)就是不一樣，簡單的蛋餅更多一種口感，推薦推薦加 爆漿 啦！
🔸蛋餅加爆漿+15
另外 港式蘿蔔糕、泰式打拋豬麵 也一定要嘗試看看，最愛這鐵板翻炒的麵條，這才是到底是鐵板炒麵🤣而且在這裡，早上就能吃到酸辣口感的泰式打拋豬麵，真的很幸福
當然愛喝奶茶的我，奶茶點下去就對啦！重點這裡的奶茶有 紅茶拿鐵 ，老闆特別挑選過的紅茶搭配鮮奶，喝起來一點都不苦澀，是好喝的奶茶
(回到前面)
提醒：可以打電話或用Line先點餐
店家有接受公司行號或團體訂購，滿額可免費外送
外送平台五星好評foodpanda、ubereats都點得到
📍 爆漿蛋餅｜板橋三民店
🏠地址：新北市板橋區三民路二段245巷45號
☎️電話：0982-382-838
📱Line：@mpx8615m
▸ https://reurl.cc/y6YX18
🈺️營業時間：
平日6:30～12:00
假日7:00～12:00
🔗FB：https://www.facebook.com/egg0982382838?mibextid=2JQ9oc
🔗IG：https://instagram.com/egg0982382838?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
@egg0982382838
留言列表
小吃貨 (2)
